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用高压锅蒸米饭的注意事项


   浏览量:   时间:2021-03-23 10:56


(酷晨电饭煲维修)用高压锅把米饭做成粘稠状。现在找到了解决办法。米饭煮熟后,锅里有很多蒸汽。如果蒸汽释放缓慢自然,卸下限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅。
如果急着吃东西,在蒸汽自然排出之前就把限压阀拔出来,然后马上打开锅盖,锅底就会粘上一层米,很难铲。因此,只要在没有限压阀的情况下,第一餐后关闭盖子,第二餐后打开盖子,就可以很容易地铲走粘在锅底的米饭。

粘锅底很简单:先不要加阀门,用热空气冲洗后再加阀门,听到声音立即关火,压力消失后再开锅,既省火又不粘锅底。适当用火,不要用锅巴。
有两点需要注意:一是根据大米的性质,加入适量的水,米粒硬度适中;第二,熄火后保持锅内压力,不要急于放气强行降温。所以,最好先煮再煮。当食物准备好了,你就会得到它。(酷晨电饭煲售后




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